[introduzione]
Per una cena alternativa in occasione di San Valentino potete preparare questa buonissima insalata degli innamorati. Facile e veloce contiene ingredienti tradizionali ma aggiunge un pizzico di esotico attraverso l’utilizzo dell’avocado. I gamberetti poi mescolati alla salsa rosa, preparata con panna, ketchup e maionese, vi faranno leccare i baffi. Insomma un’insalata anche corposa da servire magari con un bel vino bianco.
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[ingredienti]
Ingredienti
- Avocado: 1
- Gamberetti: 280 gr
- Sedano: 2
- Noci: 4
- Maionese: 4 cucchiai
- Ketchup: 1 cucchiaio
- Panna da cucina: 1 cucchiaio
- Succo di limone: q.b.
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[preparazione]
Ricetta e preparazione
Ecco le istruzioni.
- Sminuzzate l’avocado a metà. Levate il nocciolo e riducete a dadini la polpa. Sistemate la polpa in una ciotola.
- Aggiungeteci i gamberetti, il sedano e le noci. Mescolare ketchup, maionese e panna. Insaporite con il succo di limone.
- Condire il tutto con la salsa preparata. Riempire le metà dell’avocado con questa insalata.
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[consigli]
Consigli
Conservare in frigo fino al momento di servire.
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