Ecco le migliori ricette per realizzare con il minimo sforzo dei secondi piatti di Natale veloci e gustosi. Per la cena della Vigilia e per il pranzo del 25 dicembre potete realizzare dei secondi piatti davvero deliziosi.
Secondi natalizi: i più sfiziosi
Le ricette che potete proporre ai vostri ospiti sono tantissime: a base di carne o pesce, tradizionali o più sfiziose e particolari, leggere e raffinate oppure più semplici e rustiche. Provatele tutte durante le feste e lascerete i vostri ospiti a bocca aperta!
Salmone al pepe rosa
Il salmone al pepe rosa è una ricetta perfetta per la cena della Vigilia di Natale. Questo secondo piatto ha un sapore leggero e particolare. La preparazione è anche molto semplice: in un mixer frullate pepe rosa, pepe verde, aglio, aceto balsamico, zucchero e salsa di soia. Passate i tranci di pesce in questo mix e cuocete in padella per 5 minuti per lato.
Arrosto in crosta
L’arrosto in crosta è un delizioso secondo piatto di Natale. Rappresenta un modo sfizioso e originale per servire il tradizionale arrosto di carne. In un tegame mettete olio, sale, pepe, rosmarino e l’arrosto. Fate cuocere la carne per circa 30 minuti. Componete il piatto avvolgendo l’arrosto con la pasta sfoglia e fate cuocere per altri 30 minuti in forno.
Soufflè al formaggio
Bello da vedersi e saporito da mangiare: il soufflé al formaggio è un secondo piatto vegetariano che mette sempre tutti d’accordo. Il segreto per una buona riuscita? Utilizzare le dosi esatte così come sono riportate in ricetta.