[introduzione]
La notte di Capodanno si festeggia. Perciò perché non iniziare subito dall’antipasto? Servite queste tartine al caviale e vodka e otterrete un sicuro successo tra i vostri ospiti. Sono, infatti, una ricetta alternativa e davvero gustosa che si prepara in poco tempo e soprattutto contiene una piccolissima parte di liquore, che serve più che altro a dare un sapore particolare.
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[ingredienti]
Ingredienti
- Pancarrè: 1 confezione
- Caviale: 200 gr
- Limone: 2
- Vodka: ½ bicchierino
- Burro: 50 gr
- Paprica: 1 pizzico
- Sale: q.b.
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[preparazione]
Ricetta e preparazione
Ecco le istruzioni.
- Lavate bene i limoni, asciugateli e tagliateli a fettine sottili più o meno di uguale diametro. Raccoglietele in una fondina e spruzzatele con la vodka.
- In una ciotola lavorate il burro con un pizzico di paprica e il sale. Con un bicchiere ritagliate dalle fette di pane un dischetto regolare, spalmatelo con il burro alla paprica.
- Adagiatevi una fettina di limone sgocciolata e su ognuna mettete un cucchiaino di caviale.
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[consigli]
Consigli
Disporre su un piatto da portata, decorare e servire.
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