Ricette centrifugati: come scegliere gli ingredienti
Per realizzare un centrifugato la scelta degli ingredienti è pressoché infinita: possono essere usati quasi tutti gli ortaggi e la frutta, ma attenzione, visto che nell’estrattore possono essere inserite anche le bucce (come nel caso della mela), è bene propendere per l’acquisto di ingredienti biologici e comunque procedere a un lavaggio accurato prima di preparare la bevanda. Meglio poi scegliere sempre frutta e verdura di stagione.