Andy Luotto e Giulia Arena preparano una gustosissima ricetta in onore delle origini di Andy: il pollo fritto all’italoamericana. La difficoltà è media, e ci vogliono 40 minuti per preparare questo secondo piatto internazionale. Bisogna unire e mescolare bene tutti gli ingredienti per fare la pastella, poi aggiungere le ali di pollo e lasciar marinare bene per almeno 20 minuti. Dopodichè vanno impanate nella farina e lasciate a riposare su un vassoio fino a che si formi intorno al pollo una pastella naturale. Nell’ultima fase vanno fritte in abbondante olio di mais caldissimo, e vanno servite appena tirate fuori dalla padella. Provateci e… Buon appetito!
Il pollo fritto di Andy Luotto e Miss Italia
