I conchiglioni ripieni al forno sono un primo piatto stuzzicante che può anche essere preparato la sera prima per poi essere infornato all’ultimo momento.I conchiglioni sono un formato di pasta particolare dalla forma cava, adatti per essere arricchiti con i ripieni più svariati.Dopo averli lessati, i conchiglioni devono essere preparati adagiandoli nella teglia per poi venire gratinati nel forno per ottenere una crosticina croccante che li rende davvero buonissimi.Bietole, sugo, mozzarella, uova e formaggio utilizzati per il ripieno e per la copertura faranno leccare i baffi a tutti quelli che mangeranno questo gustoso primo piatto.